Madrid is Wonderful

Este fin de semana pasado estuvimos en Madrid, muy a pesar de las 5 h de autobús que nos tenemos que soplar, Madrid siempre valdrá la pena, esta vez fuimos en plan más tranquis no tan ¨ganosos¨como alguien por ahí bien dijo y nos la tomamos con calma, aún así no hubo día que no nos fuéramos a dormir antes de las 3...

Nos ¨hospedamos¨junto al Palacio de Gobierno y es que nuestro amigo nunca nos advirtió que venía de familia acomodada, la pasamos super bien, bien comidos, bien bebidos, bien desvelados y bien paseados, la neta es que fuimos a las cosas más sui generis vimos la exhibición de Bodies, por que ya se me había pasado en Miami, Londres, Boston y hasta que por fin la logré en Madrid. Aunque pequeña para mi gusto y cara, me encantó es fascinante el cuerpo y voy a terminar haciendo cosas sobre el cuerpo en mi doctorado.


Nos bastó menos de un mes para echar a perder al gato, ya es un megaconsentido, para que digo lo que hace, sólo me queda aclarar que tenemos un reloj despertador de 4 patas y bigotes jajajajaja después de las 6 AM intenta cada hora de despertarnos y lo hace con una exactitud que cualquier londinense envidiaría jajajajaja...Ahora que nos fuimos se quedo de abonado en casa de una amiga quien tiene una gata enorme y señora con los cachetes gorditos que hace que parezca que siempre se esta riendo, dice mi amiga que es medio regañona, pero el Romeo la conquistó con su personalidad arrolladora, al punto de que la gata se la pasó llorando la noche en la que lo recogí....bueno eso es la interpretación que le damos a los hechos dos cat ladies, sólo Dios sabe que pasa por los pequeños cerebros gatunos....

Gazpacho Ranchero 7

El jueves pasado asistimos a la cena de clausura de un congreso del Instituto Astrofísica aquí en Granada, ahí fui de gorrona sin nada que ver en el congreso, pero la cita era en un restaurancito precioso clavado en el Albaycin, subimos subimos y como se nota que somos intelectuales, por que llegamos sacando la lengua junto con los astrónomos que fuimos recogiendo en el camino

Yo iba muerta de hambre, y pues cuando sacaron el aperitivo de jamón con queso, pues no dije que no, yyuuumm yyuummm con una cervecita, y la mirada de la Alhambra al atardecer, pues mi vida ya era otra, me la pasé navegando entre una conversación y otra, lo rico es que a diferencia de los astronómos gringos, pues los españoles tienen plática afuera de su trabajo, así es que hablamos un poco de todo. Otra de las diferencias que pude notar es que nadie me preguntó que hacía como forma de selección para saber si mi plática era digna de oirse o no. La verdad que qué descanso estar con gente con la que se puede conversar.



Salió un jordano, que después me enteré que nadie lo conocía, pero que se inscribió al congreso y pues él se vino a pasear, él estaba en nuestra mesa y era el típico de: en mi país hacemos esto, en mi país hacemos el otro, como me identifique con él por que cuantas veces yo hago lo mismo, algunas queriendo otras sin intención. Nos pasaron a las mesas y nos trajeron la ensalada, y el carpaccio, ahí yo ya me sentía llena y todavía faltaba el plato fuerte aaaahhhhhh sálvenme!!!! en fin yo seguí chupando buen vino y conversando.




En mi mesa se hicieron dos bandos, los light y no por el tipo de alimentos que ingeríamos (there is not sucha thing as light products in Spain) pero por la conversación lidereada por el Jordano y su fascinación por it´s a small world after all, y los rudos del ala oeste de la mesa, quienes no entedía yo muy bien, pero usaban palabrotas como nacionalismo, politíca interna y agradezco haber estado de este lado de la mesa, demasiado nivel cuando se está comiendo en exceso, toda la sangre se concentra en el estómago y no llega nada al cerebro.

Había ternera o pescado yo pedí pescado, buena elección por que cuando ví que traían media vaca para aquellos que había pedido ternera, me corrió un sudor frío, ya no podía, la ventaja es que el servicio era lento, todo con calma, slow food, nada con prisa, por cierto creo que no existe esa palabra aquí en Andalucía.



Le di dos mordiscos a mi pescado y ya estuvo, me tomé el sorbete que venía con él con semillitas de Granada ahhhhh ¡qué bonito!, ya hablaré de la fascinación de los Granainos con la fruta que lleva el nombre de su Ciudad o en este caso con su ciudad que lleva el nombre de la fruta. Llegó el postre después de unos buenos 45 min y yo no me atreví a pedir café, nos dieron helado con un mufin de chocolate...comimos por espacio de 3 horas más o menos, y nos volvimos a casa andando mejor dicho rodando...medio pedos salimos, sobrios llegamos y atacamos la caja de Alka Seltzer.

Por cierto que esta es la hora que no me he tomado un gazpacho, esto es una verguenza tendré que hacerlo pronto....

¡Qué Viva España!

Gazpacho Ranchero 4

El frío no se quita...pero con todo y el frío nos vimos correteando procesiones ahora en Semana Santa, y es que si pensaba que México era católico, España le dice: "Soy tu madre y te cállas" Desde Domingo de Ramos hemos andado de arriba para abajo, viendo como las calles las para la policía para que pase el paso válgase la rebuznancia (las andas con la santa figura) Como no tengo televisión no me había dado cuenta pero televisan todas las porcesiones, tienen comentaristas y subtitulos en el pie de la imagen diciendo el nombre, el color del manto de la vírgen, quien lo restauro, las flores y la banda que la acompaña. Me pareció ver la transmisión de las Olimpiadas, pero estás son de Santos.





Fue muy ilustrativo todo esto especialmente la música, que son bandas de metales con toques de paso doble, con dramatismo, rigidez, fiesta y honor, les dejo un pedacito de lo que grabé.



Me fui directito a comprar música de este tipo, que por cierto hay tiendas de discos, si si tiendas especializadas en discos, tengo mucho tiempo de no ir a una tienda de discos como las de antes, no hablemos de las grandes cadenas, esta es una esquinita en la Gran Vía y preguntando me mandaron con este señor que al parecer es el experto, ¡Qué rico, poder hablar con alguien de lo que uno está buscando! El señor me escucho cuando le dije que estaba buscando música de Semana Santa, después de preguntarme varias cosas y de ponerme 3 discos diferentes salí de ahí con una compilación riquisíma, que incluye una canción famosa en esta época que se llama La Madrugá si aprendo a como ponerle sonidito a los post (dénme chance nací en los 70s) se las pongo para que se alucinen conmigo.


Estoy en el proceso de dejar mi amada adicción al café y no por otra razón más que el médico me dijo que si quería conservar mi vesícula, pues tenía que renunciar, antes de llegar aquí ya tomaba té e infusiones y poco a poco me he empapado del mundo de las hierbitas hervidas. Aqui las teterías árabes son una delicia iluminadas a media luz, con mesitas bajitas y pipas para fumar tabaco de sabores. En el barrio Albahicín se ubican la mayoría y se congregan ahí estudiantes, aventureros, viejecitos para deleitar las maravillas de las especias exóticas de oriente.



Sin embargo, de vez en cuando me gusta tomarme una taza de café, que vamos ya no es nada en comparación a las 4 o 5 tazas que me tomaba diario. Fui al super que por cierto se llama Mercadona y estaba buscando como loca crema para café, y nada ni en polvo ni líquida...recuerdo los refrigeradores llenos en EU con crema para café de mil sabores. Ya un poco frustada fui a preguntarle al empleado:

yo: - ¡Hola!, ¿dónde está la crema para café?
él me vio con cara de what y repitió: -Cremaaa para cafeeee mmmm
yo: si si este líquido que le pones al café negro y se pone blanco
él: aahhh ahhh si si tenemos unas tarrininas aquí
yo: Eureka!!! crema para café

Gazpacho Ranchero 3

Es increíblemente familiar y personal el ambiente, especialmente la gente mayor le habla a todo el mundo en la calle, caminaba por la acera y pasé frente a un jardín de niños, para darme cuenta de que sí hay niños, pocos pero si hay y una viejecita cruzo por mi camino me sonrió dulcemente y me dijo: -¡Qué lindos que son los crios! yo atiné a decirle: - Hermosos.

Ayer me encontraba perdida, que bueno eso me pasa hasta en la Colonia del Valle, me paré en una tetería para preguntar, sin yo decir nada me preguntó un viejito: ¿Què buscas niña? y al decirlo en voz alta más de tres de los comensales me indicaron la dirección. Unos me decían es un edificio muy antiguo, (todo luce antiguo para mi, me dejaron en la misma) además que con el acento, se les escucha como "resssttooo" cuando dicen recto (yo rascándome la cabeza, ¿qué es eso de resto?) Yo seguía confundida y el mismo viejito decidió llevarme del brazo a donde debía de ir, que al final no era la oficina correcta. ¡Bienvenida a España y su burocracia!.

La comida es un capítulo aparte, ayer compré unas setas mismas que hice con cebolla y salsa "soja" (como aquí lo escriben) y casi lloro de lo deliciosas, no sé si es que todo es nuevo, pero todo me sabe exquisito, hemos comido sopas de verduras, cualquier cantidad de embutidos, tienen una cosa que es como jamón serrano hecho de pavo, hemos comido tortillas españolas que saben más ricas de lo que se ven, los quesos son un viaje por sí mismos. El otro día estaba obsesionada con comer queso manchego aunténtico y no descansé hasta que en el super mercado lo enconté, más bien tuve que preguntar por el y el muchacho ante mi frustación fue al refrigerador y me lo dio en la mano, con un: -¡Aquí está! La cosa es que regresé bien felizota a casa con mi queso, ansiosa por saber a qué sabía, lo abrí para comprobar que no se parecía en nada al queso manchego mexicano, se le podía detectar un saborcito acidito, al mirar la etiqueta comprobé que estaba hecho con leche de oveja.



Hablemos de los postres, pues España es la tierra del Flan y están super orgullosos de ello, en el super tienen un refri exclusivo para los flanes y natillas, los que ya están envasados, y amplio es el pasillo de los polvos para hacer. Tienen flan de huevo, flan familiar, cremas catalanas, tocino de cielo entre otras 80 variedades de postres hechos de leche, huevo y azúcar. ¡¡Adoro España!!



Los vinos...hasta escalofríos me dan, yo soy de vino tinto, y recuerdo un diálogo de la película "El hijo de la novia" en el que él ordena las cajas de vino para su restaurante y dice:- "Dame 5 cajas de tinto y pónme una de vino blanco, nunca falta alguien de mal gusto" Hasta ahora hemos probado vinos no más caros de 3.50 euros, y es que no hace falta, ya medio aprendí que los vinos de Rioja saben especiaditos y agarrosos...El promedio de lo que gastamos en una botella es 1.80 euros y salimos del super con dos cada vez que vamos, las mismas que se van en la comida y la cena, La cocacola cuesta 1.32 euros entonces me pregunto yo, ¿habiendo vino tomar coca?

Hoy Sábado fuimos a comprar los boletos para el espectáculo flamenco de hoy por la noche, con Iván Vallejo que me lo recomendarpn mucho, el anfiteatro se llama la Chumbera de Sacromonte y dicen que es un teatro con una pared de cristal que deja ver el Sacromonte mientras el espectáculo ocurre. Fuimos al mercado y fuimos a comprar tés, yo hubiera salido con más de lo que salimos pero es que soy medio atascada para las cosas, compre una cosa que se llama Pasión Turca y a eso sabe, me dijeron que me la llevara con calma por que es estímulante jajajajaja estimulante con las calmas de los Granainos that is a good one

Todavía falta hablar de tantas cosas, la música, la moda...tantas

Gazpacho Ranchero 2

Que los Granainos como que no pronuncían algunas de las consonantes, esto hace casi imposible imitarlos, así que respiren tranquilos aquellos que me esperaban oir hablar como Pau o Rafa Marquéz combinado con Hugo, les digo de una vez "that is not gonna happend".

Después de dormir cerca de 17 horas me levanté como a las dos de la tarde sólo para evitar estar brincando a las 4 de la mañana.

La ciudad es grande con un paso de pueblo chico, las cosas son tranquilas, con mil burocracias, gente gritando en la calle todos abrigados pero afuera hasta pasada la media noche.

Esta cosa de la siesta todavía me parece increíble y no la creí hasta que ví que TODO y digo TODO en puntito de las dos de la tarde se cierra, se bajan cortinas se apagan luces y se va a comer y después a dormir. 4 y media dadas se regresa a trabajar después de un arduo día. El sábado se trabaja hasta las dos y el domingo no se abre ni por equivocación. Un domingo en Granada están abiertas las iglesias, los restaurantes y cafetería.

Hoy fui a hacer uno de las 356 trámites que me quedan por hacer, lo que me requirió de salir antes de las 7, como era de esperarse nada estaba abierto, aún los lugares que proclamaban que ofrecían desayunos, mi pregunta inmediata fue: ¿A qué hora desayunan? ¿Será que vengo en la histéria compartida de la Cd de México?

Camino por las calles y leo en voz alta con un mal acento español los nombres de los negocios y no pude evitar morirme de risa cuando leí "Ciberlocutorio" que propios los españoles con su idioma.

El Corte Inglés rules big big time y Mercadona es mi super de confianza, todos me saludan con un "Hola" con un dejo al final, mismo que ya medio noto en mi "hola" jajaja, pero como ya dije imposible para esta chilanga imitarlos...

To be continued...

Tepoz

Hoy fuimos a Tepoztlán, después de decidirlo en el desayuno, nos bañamos en cuestión de minutos y cuando volví a tomar consciencia ya estábamos en el camión, $7.50 de Ocotepec a Tepoztlán, yo me llevé mi libro para leer en el camino pero con tanto brinco que el vehículo sin amortiguadores lo que pude leer fue mi naúsea provocada por el movimiento.

Tardamos más en llegar al centro que en lo que hicimos de Ocotepec a Tepoztlán, bajadas de miedo y calles estrechisímas que me hicieron pensar en besar la tierra cuando descendimos del camión.

Como es martes no habían puestos, solo uno que otro artesano pérdido en la pobreza, vimos artesanía hindú, fue lo único, mejor dicho que vimos, yo tenía pensado en comer en el mercado y dejar descansar a mi suegra con la comida. Llegandito al mercado vimos una tienda con artesanía adornada con la cara de Frida Kahlo, Venus nos dijo:"-no, no entremos aquí, que vamos a salir pedos" y como fue. Nos dieron una cosa que se llama tequizcrema, unas cremitas de licor deliciosas, nos dieron de nuez, de piñon y de melón, salimos con grandes sonrisas, botella en mano y de pilón mermelada de frambuesa hecha en la región.

Pasamos por el mercado, cuando me percaté de la presencia de ella, era una mujer sin edad, de essa mujeres que se guardan los años en el alma, toda vestida de negro con la mirada profunda y lenta. De inmediato supe que era vampiro y se lo dije a Venus, "-mira es una vampira" y me contestó:- ¿quién? ¿quién?, después de ver de quién hablaba, me dijo:"-wey me cae que sí"

Nos distrajimos por un instante, tratando de decidir donde comeríamos, yo no dejaba de pensar en lo bellas que son las flores de calabaza. Fueron unos segundos, exclamé:"-¿Dónde se fue?" la vampira había desaparecido ante mis ojos, Venus estaba sorprendido y me veía con un tono de reproche, como si me reclamara que por mí el había notado a la mujer y ahora no podía darle una explicación lógica de su desaparción.

Yo como si nada tomé asiento en el puesto de quesadillas, pedimos tlacoyos de requesón, quesadillas de hongo con queso y de flor de calabaza, un refresco de medio litro para los dos y mis suegros prefirieron no tomar nada, con un servicio lentisímo y confuso, como lo es en pueblos sin prisa, no nos trajeron las servilletas y después de las tantas nos dijeron que la flor de calabaza ya se les había acabado y que más bien nos conformaramos con las dos quecas que nos habían traído.

Compramos helado en Tepoznieves, que se han hecho famosos de lo colorido de sus establecimientos y de sus originales nombres de sus sabores, tomé uno doble de reina de la noche con canto de sirenas y es que a eso sabía.

Ya planeabamos regresar y nos dimos cuenta que teníamos que tomar una combi al corralón y de ahí salen los que van a Ocotepec, nos dio hueva hacer toda la vuelta y contratamos un taxi, hablamos de regreso de las hermanas de mi mamá, dos de ellas que murieron antes de los 35 y de aquella que a sus 77 años esta pensando en venir a visitar a mi mamá aquí en México. Sin embargo, mi mente estaba todavía en la vampira, pensaba en que yo no pondría resistencia alguna me entregaría gustosa a sus fauces, pensaba en cómo será tener una vida de inmortalidad.